IT
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Istruzioni per l'uso
FUNZIONI
INDICATORI
ZONA FLESSIBILE
Selezionando il tasto “Zona Flessibile” è possibile comandare come
un’unica zona di cottura tutta l’area di sinistra. E’ possibile utilizzare
indierentemente entrambe le tastiere a scorrimento. Ideale per
l’utilizzo di pentole ovali, rettangolari o griglie.
ACTIVE COOK
Con il tasto “Active cook” è possibile attivare le funzioni speciali.
Posizionare la pentola, selezionare la zona di cottura.
Premere il tasto “Active cook”. Sul diplay appare “A”.
L’indicatore della prima funzione speciale disponibile per la zona si accende.
Selezionare la funzione speciale desiderata tramite pressioni successive
del tasto “Active cook”.
La funzione si attiva dopo la conferma con il tasto
.
MANTENERE IN CALDO
Funzione che permette di mantenere la preparazione ad una
temperatura ideale, generalmente dopo che ha già eettuato la cottura
o per far evaporare molto lentamente i liquidi e servire l’alimento alla
temperatura ideale.
COTTURA LENTA
Funzione ideale per mantenere l’alimento ad una temperatura di
sobbollore e poter cuocere per tempi lunghi senza rischio di far bruciare
il cibo. Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti,) in presenza di
liquidi di accompagnamento.
BOLLITURA
La funzione consente di portare l’acqua ad ebollizione e di mantenerla in
questo stato con un minor consumo energetico.
Si raccomanda di utilizzare 2 o 3 litri di acqua (preferibilmente a temperatura
ambiente) senza il coperchio. In ogni caso si consiglia di tenere sotto
controllo le condizioni di ebollizione e la quantità di acqua residua.
MOKA
Per questa funzione è preferibile e consigliato l’utilizzo dell’
apposito accessorio: Moka, Bialetti MOKA INDUZIONE 6TZ
ANTRACITE.
Posizionare la moka in uno dei 4 spazi della zona essibile come
da gura. Attivare la funzione e attendere lo spegnimento
automatico.
SCIOGLIMENTO
Funzione che permette di portare l’alimento ad una temperatura ideale
per lo scioglimento e mantenere questa condizione senza rischio di
bruciature. Ideale perché non danneggia cibi delicati come il cioccolato
ed evita che questi rimangano attaccati alla pentola.
ACTIVE HEAT
Divide la Zona essibile in tre zone cottura (vedi
gura) e le attiva ad una potenza predenita. Con
questa funzione è possibile spostare la pentola
da una zona all'altra continuando la cottura a
temperature diverse.
CALORE RESIDUO
Se il display indica ”H” signica che la zona di cottura è ancora calda.
Quando la zona di cottura si raredda, il display si spegne.
INDICATORE TIMER
Questo indicatore segnala che è stato impostato il contaminuti per la
zona di cottura.
PENTOLA NON CORRETTA O ASSENTE
Il simbolo appare se la pentola non è adatta per la cottura a induzione,
non è posizionata correttamente o non è delle dimensioni adeguate
per la zona di cottura prescelta. Entro 30 secondi dalla selezione, se non
viene rilevata nessuna pentola, la zona di cottura interessata si spegne.
TABELLA DI COTTURA
LIVELLO
DI POTENZA
METODO
COTTURA
Potenza
massima (P)
Riscaldare
rapidamente
14 - 18
Friggere,
bollire
Rosolare,
soriggere,
bollire,
grigliare
10 - 14
Rosolare,
cuocere,
stufare,
soriggere,
grigliare
Cuocere,
stufare,
soriggere,
grigliare,
mantecare
5 - 9
Cuocere,
sobbollire,
addensare,
mantecare
1 - 4
Fondere,
scongelare
Mantenere in caldo,
mantecare risotti
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(8 pagine)
(4 pagine)
(16 pagine)
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